チャチャ♪♪♪さまご予約の専用品ですので 他の方の購入はご勘弁ください。 ◇希少な花どんこ椎茸「春子」： 　くぬぎの原木から育てた大分県名産の 　「生」椎茸です。 　　 　三寒四温の時期に、乾燥した北風に耐え 　また少し暖かな南風ですくすく育ち 　元気よく旨味を蓄えてゆっくり出来るのが 　「春子」です。 　更に晴れた日が1週間ほど続くと、傘に 　独自の亀裂が増えていき、まるで花が 　咲いた様に見えるのが「花どんこ」です。 　歯ごたえも抜群、これ生椎茸？と言われ 　そうな食感も味わえる希少な商品です。 　 　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の 　ゆう次郎、福光、ニクマルで、ヒノキ林の 　風通しの良い木陰の中で育てています。　 　約50個（≒2kg)をリサイクル段ボールで お届けします。4,480円 　　 ◆食す： 　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き 　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。 　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。 　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類 　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。 　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の 　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。 　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。 　・加工して：干して「干し椎茸」や佃煮に ※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に 　調理するか、軸だけできんぴらにする等 　いろんな食べ方でご堪能ください。 （原木と接している堅い部分：石づきは 　切り落としていますのでご了承下さい） 実食所： 　東京都：のんちゃん上野本店、安ちゃん 　　　　　上野店、蔵どり御徒町店（上野） 　　　　　野焼新橋総本店（新橋） 　　　　　野焼北千住店（北千住） 　 ※保存：通常は、冷蔵で。 　長期保存する場合は、「冷凍」をお勧め。 → 食感や旨味がまた一段と変わります。 ※諸経費アップを価格に反映させて頂き 　ました、ご理解頂ければと。。m(__)m