テキスト、DVDはほとんど未使用ですが、長期保管のため、多少の色褪せ、写真のような折れ目があります。 ご購入後の返品、クレームは対応しかねます。 ご理解ある方のご購入を宜しくお願い致します。 講座内容は以下の通りです。 【第1課】スープの取り方 【第 2課】スープ料理 【第 3課】炒め物の料理の基本 【第 4課】炒め物の料理の応用 【第 5課】揚げ物料理の基本 【第 6課】揚げ物料理の応用 【第7課】煮込み料理の基本 【第8課】煮込み料理の応用 【第9課】蒸し物料理の基本 【第 10課】蒸し物料理の応用 【第 11課】 焼き物料理の基本 【第12課】 焼き物料理の応用 【第13課】乾物を使ってその1 【第14課】乾物を使ってその2 【第 15課】前菜についてその1 【第 16課】前菜についてその2 【第 17課】中国の麺料理 【第 18課】中国の米料理 【第19課】甜菜（デザート）についてその1 【第20課】甜菜（デザート）についてその2 【第 21課】点心 その1 【第 22課】点心その2 【第 23課】点心その3 【第24課】点心 その4 辻調理師專門学校通信教育 辻調 DVD 通信教育 中国料理